2011-03-26から1日間の記事一覧
今日はパンです。 デンマークやノルウェーでおなじみBollerの作り方です。 材料 8〜10個 調理時間 1時間40分 (強力粉 500g)(水 250cc)(卵 1個) (バター 50g)(砂糖 50g)(塩 小さじ1) (ドライイースト 25g) 1.鍋で水を人肌ぐらいに温めたら、ボウルにイースト…
今日はパンです。 デンマークやノルウェーでおなじみBollerの作り方です。 材料 8〜10個 調理時間 1時間40分 (強力粉 500g)(水 250cc)(卵 1個) (バター 50g)(砂糖 50g)(塩 小さじ1) (ドライイースト 25g) 1.鍋で水を人肌ぐらいに温めたら、ボウルにイースト…