デンマーク料理 ポテトのBBQクリーム風オーブン焼き

今日はデンマーク料理flødekartoflerをお伝えします。
ポテトのBBQクリーム風オーブン焼きといったところでしょうか。

材料　4人分　調理時間　1時間半<じゃがいも　1kg>　<生クリーム　　500cc>　<バーベキューソース 250cc><玉ねぎ 　　1個>　<塩　　　　少々>　 <胡椒　　　少々>

1. 皮をむいたジャガイモを薄目にスライスし、油を塗った耐熱皿に入れる。
2. 次に玉ねぎをみじん切りにして、同じ皿に入れ塩・胡椒を振る。
3. 生クリームとバーベキューソースを混ぜてジャガイモの上に掛ける。
4. 190度に予熱しておいたオーブンに入れおよそ1時間、

　　　　少し表面に焦げ目が付いたら完成。

完成見本はこちら

雑記

• 生クリームとBBQソースの割合は2:1だそうです。
• 人によってはソースの量が多いと感じるようなので調整が必要かもしれません。

BBQソースにあまり縁がないのでこれは作っていません。
なので味は解りませんが、美味しそうだったので載せてみました。
今度生クリームと揃った日に作りたいと思います。