New York City

買えなくなるのは惜しい。　thelocal.se

Surströmmingは世界一臭いが強い食べ物として知られています。
材料には主にバルト海産のニシンを使用されていますが、
そこで獲れるものはEUの基準を上回るダイオキシン濃度であるため、
スウェーデン国外での販売は現在特例措置扱いとなっています。
その期限が2011年末に迫り、
スウェーデン政府は特例措置の延長をEUに対して求めていく考えを明らかにしました。

JordbruksministeriumのEskil Erlandsson大臣は、
自分自身はこの臭い料理のファンではないけれど
「伝統料理であるSurströmmingは安全に食べられるということが大事なのです」
と記者会見で述べています。

PCBとダイオキシン濃度が比較的薄い17cm以下のニシンについては除外対象にする、
という変更案を欧州委員会は考えています。
しかしこの提案は深刻な供給制限に繋がるとして漁業関係者は抗議の声を挙げています。
Livsmedelsverket(国立食品管理局)は彼らとは反対に、
ダイオキシン濃度の高いものが国内で流通することになれば、
それは社会に負の影響を与えかねないとして、規則の変更に賛成しています。

国民の間では販売継続を支持する人の方が多いように思えます。
New York City / John Lennon　1972年